Три раза пытался сделать самый простенький ржаной хлеб - ни разу не получилась. В инструкции пишут, что видимо клейковина, вода, дрожжи и "фаза луны" не подходящие ...
То есть, гаджет зависит от параметров ингредиентов. Что-то мне подсказывает, что проще некоторые вещи руками сделать, чем покупать миксер с подогревом за 10 т.р.
Недостатки: "сел и поехал" не получится...
Достоинства: много хороших отзывов
Опыт использования: менее месяца